Lomo a la Mostaza

Ingredientes

  • – 4 medallones de lomo
  • – 2 cucharadas de Mostaza Natura
  • – 200 g de queso crema
  • – 1 taza de caldo de verdura o de carne
  • – Sal y pimienta a gusto

Preparación

Dorar 4 medallones de lomo por ambos lados en aceite bien caliente.

En un recipiente pequeño, incorporar dos cucharadas de Mostaza Natura, 200 g de queso crema y una taza de caldo de verdura o de carne, poner en el fuego durante algunos minutos, salpimentar a gusto y dejar que se reduzca la salsa hasta que tome una consistencia espesa.

Servir en porciones calientes.

Opcionalmente, puede acompañarse con puré de papas.