Plato completo y nutritivo. Para compartir en familia. Un mix interesante de proteínas de la carne, fibra, hierro, fósforo, potasio y fundamentalmente betacarotenos (vitamina A) presentes en la batata, zapallo, zanahoria y choclo.

Ingredientes

• – ¾ Kg. de carne magra (nalga, tortuguita, paleta)
• – Rocío Vegetal Natura
• – 200 gr. de cebollas de verdeo
• – 1 cebolla común grande
• – 1 ají morrón verde
• – 1 papa grande
• – 1 batata grande
• – 1 zanahoria
• – 1 zapallo anco chico, pelado
• – 2 choclos
• – 1 lata de tomates perita
• – 300 gr. de fideos guiseros “mostacholes” o “caracoles”
• – 2 litros de caldo de carne
• – Orégano y tomillo a gusto
• – 3 hojas de laurel
• – Sal, pimienta, ají molido